Do., 6. August 2026, 19 Uhr

 Inhalt:

• Im Mittelpunkt des Vortrags stehen die Erfahrungen aus 15 Jahren regenerativem Gemüsebau und Market Gardening mit einer ganzheitlichen Betriebsentwicklung. Zentrale Themen sind Humusaufbau durch organische Substanz und Liquid Carbon, mikrobielle Carbonisierung als hochwertige Kompostierung, torffreie Jungpflanzenanzucht sowie der Einsatz von Rolltunneln. Ergänzt werden diese Ansätze durch die Optimierung von Betriebskreisläufen, die Interpretation fraktionierter Bodenuntersuchungen, syntropische Obstbausysteme sowie die Herstellung und Anwendung von Komposttees und Fermenten.

   

• Zum Referenten:
  Seit 2007 führen Ingrid und Christoph Zehrfuchs einen Landwirtschaftsbetrieb in der Oststeiermark. Der Fokus in der Betriebsführung liegt seit Generationen in einer flächenarmen, aber intensiven Bewirtschaftung, um ein gutes landwirtschaftliches Einkommen zu erzielen.
  Mit der Umstellung auf biologische Wirtschaftsweise im Jahr 2012 wurde der Ansatz in den Gemüsebau übernommen und vor allem durch den Aufbau von Bodenfruchtbarkeit erreicht. Durch die Erfahrungen von Christoph Zehrfuchs im konventionell tierhaltenden und biologisch viehlosen Betrieb, kennt er beide Herausforderungen. Für ihn ist eine Betriebsentwicklung auch immer eine Persönlichkeitsentwicklung im Einklang mit der Familienstruktur. Nirgends ist diese Aufgabe so spannend, wie in der Landwirtschaft und führt am Ende zu mehr Lebensqualität. Humus ist Leben(-squalität).

• Details zum Programm auf der Veranstalterseite